Na světě existuje obrovské množství plemen koček - některá jsou známá již od starověku, jiná se objevila relativně nedávno. Většina plemen je výsledkem dlouhé práce chovatelů, ale existují i některá plemena koček, která se objevila zcela náhodou. Jedním z nich je York Chocolate Cat.
Charakteristickým rysem tohoto plemene je rovnoměrná čokoládová barva srsti (i když je povolen také lila odstín). Jak můžete z názvu uhodnout, plemeno bylo chováno ve městě New York v USA. Stalo se to v roce 1983 a to docela nečekaně. Američanka Janet Chifari, milenka outbredních černobílých koček a koček, objevila mezi svými potomky kotě (dívku) krásného čokoládového odstínu. Jak se ukázalo, mezi předky jejích vyřazených mazlíčků byly siamské kočky, což vysvětlovalo vzhled kotě takové neobvyklé barvy mezi černo-bílými rodiči. Čokoládová kočka měla později svá vlastní koťata, mezi nimiž bylo opět jedno koťátko čokoládové barvy, tentokrát chlapec. Žena se rozhodla dát je dohromady - a objevilo se nové plemeno koček.
Vzhled York Chocolate Cat se blíží standardům jejích siamských předků. Hmotnost zástupců tohoto plemene je asi 4 až 6 kg. Hlava je střední velikosti, zaoblená s ušima vysoko nasazeným, na špičkách zaoblená. Oči jsou oválné barvy, zlatozelené. Tělo kočky je protáhlé, se špatně vyjádřenými svaly. Ocas je dlouhý, se silnou srstí. Srst je hustá, středně dlouhá.
York Chocolate kočky mají průměrnou délku života asi 14 let a jsou velmi zdravé.
Postava čokoládové kočky je docela hravá a zároveň velmi laskavá. Zástupci tohoto plemene mají výrazný lovecký instinkt, který se projevuje v jeho chování a hrách, nicméně tyto kočky nejsou absolutně agresivní, velmi láskyplné ke svým majitelům a dětem. Navíc dobře vycházejí s ostatními zvířaty v domě.
Péče o kočku York Chocolate Cat vyžaduje důkladnější přístup. Polodlouhé vlasy je třeba pravidelně kartáčovat, aby neztratily svůj vzhled, a jakmile se zašpiní, je třeba kočku vykoupat.
Plemeno kočky York Chocolate není v Rusku příliš rozšířené a je nejoblíbenější ve své domovině.
