V současné době je na světě „využíváno“velké množství plemen dobytka obecně a zejména krav. Rozdělují se na mléčné výrobky a maso a předpokládá se, že nejvíce mléka mohou produkovat krávy Ayshirsie, které jsou v ruských regionech v evropské části země zcela běžné.
Instrukce
Krok 1
Ayshir krávy dokonale snášejí změnu prostředí a dobře se přizpůsobují novým podmínkám, nejsou příliš rozmarné pro nejdrsnější krmiva. Výtěžek mléka jednoho zvířete může dosáhnout 5 000 kilogramů mléka s maximálním obsahem tuku 4–4,2% ročně a průměrný ukazatel je obvykle fixován na úrovni 4 500–4 600 kilogramů s průměrným obsahem tuku 3,5–3,8%..
Krok 2
Poprvé byl tento typ krávy oficiálně registrován v roce 1862 ve skotském hrabství Ayrshire. Poté se poměrně rychle rozšířil ve Finsku, Německu a Francii a byl také představen v USA, Kanadě a Austrálii. Asi od konce 19. století si plemeno Ayshir začalo rychle získávat popularitu v tehdejší ruské říši.
Krok 3
A nyní existují chovatelské továrny specializované na chov těchto krav v regionech Leningrad, Jaroslavl, Moskva, Tula, Vologda, Novgorod a Kirov v moderním Rusku, stejně jako v Karélii, na Krasnodarském území a v Komské republice. Rusko tak zaujímá druhé místo na světě, pokud jde o počet krav Ayshir na světě. To je asi 90 tisíc zvířat, neboli 2, 8% z celkového počtu „aishirů“na celé planetě. Země je v tomto ukazateli na druhém místě za Finskem: 140 tisíc krav Ayshir.
Krok 4
Průměrná hmotnost zvířete tohoto druhu je asi 550-590 kilogramů. Barvy, které jsou pro ni obvyklé, jsou červené nebo pestrobarevné. Hlava krávy je velmi lehká a poměrně krásná a rohy tenké a velké, směřující nejprve mírně do strany a pak nahoru. Taková struktura rohů v chovu skotu se nazývá lyra. Hřbet zvířat je poměrně široký a rovný a samotné tělo je krátké. Vemeno krávy Ayshir je velmi výrazné, s rozměry typickými pro dojnice, ve tvaru mísy. Bradavky jsou posazené široce od sebe, střední velikosti.
Krok 5
Velká popularita tohoto plemene skotu je dána stálostí jeho dojivosti, která je přirozeně vysoce ceněna v zemědělství a mlékárenském průmyslu. Kromě toho je obsah somatických buněk v mléce zvířat nízký. Krávy jsou po dlouhou dobu produktivní jak z hlediska výtěžnosti mléka, tak z hlediska plození. Velmi snadno se otelí a mají aktivní povahu.
