Mezi jinými domácími zvířaty nemá prase stejné všežravost, rychlost hromadného růstu, objem získaného masa, stejně jako jeho nutriční hodnotu a chuť. Prase je velmi plodné: na rozdíl od krávy, která porodí jedno tele za rok, může prasečí potomstvo dosáhnout 14 selat na porod a během roku se může při správné péči porodit dvakrát.
Z těchto důvodů je chov prasat doma považován za velmi výnosnou činnost - můžete nejen naplnit ledničku lahodným kvalitním masem, ale také, pokud chcete, vydělat peníze z prodeje vepřového masa. Chcete-li začít chovat prasata sami, budete si muset vybrat správné plemeno, zajistit správné krmivo a přísady do krmiva pro prasata, včas sledovat období páření prasnic a poskytnout nezbytnou pomoc s porodem prasete.
Jaké plemeno prasete je lepší zvolit
Doma ruští chovatelé chovají domácí i zahraniční plemena prasat, podmíněně rozdělená do tří hlavních kategorií: vepřové maso, vepřové sádlo a slanina. Jaké plemeno si vybrat pro svůj dvorek je na vás.
Plnotučná plemena masa: Mirgorodskaya, severokavkazská, běloruská černo-bílá. Barva prasat je černá nebo černobílá, jsou lehká a rychle solená.
Plemena slaniny: populární Landrace a estonská slanina. Ve vzhledu jsou prasata bílá, dlouhosrstá, s podlouhlým tělem, s dobře krmenými šunkami a svíčkovou. Výnos tuku z tohoto plemene je nízký, výtěžnost masa vysoká.
Maso-mastná plemena: sibiřská severní, ukrajinská stepní bílá, litevská bílá. Podle toho je barva zvířat bílá, samotná prasata jsou velká, jejich tuková tkáň je špatně vyvinutá a svalová tkáň je dobře vyvinutá. Chov prasat tohoto plemene je obzvláště běžný v domácnosti, protože jsou vhodná pro výkrm masa i slaniny. Velká bílá prasata jsou plodná, selata získají za šest měsíců 100 kg a velká prasata dosáhnou 350 až 370 kg.
V poslední době jsou vietnamská prasata stále populárnější a jejich chov je ekonomicky velmi výnosný. Vyžadují nižší náklady na krmení, díky své kompaktnosti zabírají málo místa, jsou velmi úrodné (až 20 selat na porod), mají slaninu.
K lovu, březosti a porodu vietnamských prasat dochází podobně jako u jiných plemen prasat. Během porodu však musí být majitelka - takže se prasnice bude cítit klidnější, porod bude snazší, navíc je nutné zajistit, aby novorozená selata dostávala mateřské mléko během první půl hodiny života, protože se narodila s velmi malý přísun živin.
