Mozek ptáka má poměrně složitou strukturu. Je mnohem větší než mozek plazů, ale má s nimi mnoho společného. Nejrozvinutější částí jsou mozkové hemisféry, které jsou odpovědné za zpracování informací.
Obecná struktura mozku ptáků
Mozek je součástí centrálního nervového systému, který je uzavřen v lebce. U ptáků má tři hlavní části, pojmenované podle umístění: zadní mozek, střední mozek a přední mozek.
Zadní mozek je podlouhlá, rovná a relativně malá část. Ve skutečnosti jde o modifikované pokračování míchy a mozečku.
Obě části prodloužené míchy jsou vzájemně spojeny pomocí dolních končetin mozečku. Střední mozek se skládá z velkých polo-laloků, mozkové kůry a zrakových laloků.
Přední mozek se dělí na thalamus a mozkové hemisféry. Části thalamu tvoří hypofýzu a chiasmata (optické nervy). Boční části thalamu obsahují vnitřní části optických laloků, které se nacházejí u savců a optického thalamu. Zadní část thalamu tvoří epifýzu nebo epifýzu, corpus callosum a přední komisuru. Většina mozkových hemisfér se skládá ze striata, což je převážná část šedé dřeně. Tam jsou také čichové laloky, které jsou umístěny v přední části mozku.
Složky ptačího mozku
Centrální kanál, který prochází míchou a poté pokračuje do mozku. Pak se rozšíří a promění se ve vizuální laloky. Expanze tohoto kanálu prochází do vizuálního návrší, které je zodpovědné za vidění ptáků. Tento orgán je umístěn pod hypofýzou a vypadá jako trychtýř.
Hypofýza je přímo spojena s orgánem zvaným turecké sedlo. Jedná se o výklenek nebo zářez tvořený předními a zadními bazofenoidními kostmi. Tento zvláštní orgán je pravděpodobně zdegenerovaným zbytkem smyslového orgánu v ústí páteře. Objevila se částečně v důsledku transformace patra, které je spojeno s mozkem nervovými vlákny. Tento orgán pomáhá ptákům ochutnat jídlo.
Epifýzová vlákna nebo epifýza jsou zbytky smyslového orgánu, který pomáhá zvířatům zachytit pachy na velkou vzdálenost. Stále se vyskytuje u ještěrek, ptáků a některých savců. U lidí je tento orgán prakticky atrofován.
Mozeček ptáků se skládá ze dvou „okvětních lístků“. Má řadu vnějších příčných drážek, které ji rozdělují na lamely. Na svislé podélné, neboli „sagitální“dělicí čáře, se nachází stromovitá drážka. Ze stěn centrální dutiny mozečku se do všech směrů protahují bílá mozková vlákna, která jsou obklopena vrstvou načervenalých gangliových buněk. Tento orgán je zodpovědný za všechny pohyby ptáků. Je schopen koordinovat vztlakové klapky a zatáčky ocasu během letů.