Krávy v Rusku jsou chovány pro mléko a maso, tato zvířata jsou klasifikována jako přežvýkavci artiodactyl a věc je, že opravdu krávy neustále žvýkají.
Je známo, že krávy žvýkají jídlo po velmi dlouhou dobu, takže proces jeho konzumace se může táhnout téměř celý den. Důvod pro tak dlouhou cestu k jídlu trávy spočívá ve fyziologii zvířete, ve struktuře jeho žaludku.
Atavismy struktury
Starověcí předkové krav byli absolutně bezbranní, protože nevěděli, jak rychle utíkat nebo bránit, protože neměli zuby, drápy ani rozvinutý pohybový aparát. Předkové krav byli apatičtí, neaktivní a většinu svého života strávili ležením v útulku. Jediným způsobem, jak v takové situaci přežít, byl jakýsi vývoj gastrointestinálního systému zvířete.
Kráva má zcela neobvyklý žaludek, který se skládá z 5 částí: bachoru, síťoviny, omasum, abomasum a střev. Takový žaludek dovolil a umožňuje vám chytit jídlo, polknout a odejít, aby dravci neměli čas ho chytit. A teprve potom na bezpečném místě začaly krávy žvýkat jídlo.
Mechanismus trávení krav
Zeleninová strava, kterou kráva přijme, je i dnes nejprve poslána do bachoru a prochází krátkým fermentačním procesem, poté se ukáže, že je v síti, převalí se do bylinné žvýkačky a odtud se vrací do úst žvýká - dlouho, pomalu. To vyvolává dojem, že kráva neustále něco žvýká.
Bachor krávy je obrovský, pojme až 120 kilogramů jídla a uskladní ho až dva dny.
Mimochodem, krávy nemají horní zuby a horní dásně jsou úplně tvrdé. Nežvýkají, ale s tím mlít jídlo. V této fázi mletí dochází k hlavnímu mletí bylinné gumy: kráva ji dlouho žvýká, poté ji spolkne a jídlo se odešle do „knihy“a poté do abomasu, kde se proces probíhá asimilace. Na rozdíl od bachoru dokáže „kniha“asimilovat pouze malé částice potravy a její objem nepřesahuje 10 litrů, takže zvíře neustále pociťuje mírný pocit hladu a opakovaně popadá trávu.
Tento systém pomáhá kravám získat co nejvíce živin z trávy, což je základem jejich stravy.
Co když nebudete žvýkat?
Ti, kteří chovají krávu na farmě, vědí, že žvýkání zvířat je dobrým znamením. Nemocná kráva nebo osoba ve stresu prostě nemůže žvýkat jídlo, což znamená, že takové zvíře nebude dávat mléko.
Porucha žaludku zvířete může být způsobena také polykáním ostrého kovového předmětu, například hřebíků nebo kovových střepů. Takové případy jsou velmi časté a často vedou k poškození jizev a zastavení tvorby dásní. Bez léčby, která se z velké části provádí dehtem, zvíře umírá hladem.
