Největším ptákem je pštros africký. Název tohoto nelétavého ptáka je z řečtiny přeložen jako „velbloudí vrabec“. Tento obr také klade největší vejce.

Velikost vajec kladených ptáky velmi často není úměrná velikosti ptáka samotného. Obvykle jsou velká vejce s velkým objemem výživného žloutku kladena těmi druhy, ve kterých se kuřata líhnou relativně vyvinuta a jsou schopna se o sebe postarat téměř okamžitě. Z malých vajíček se mláďata rodí bezmocná a slabá.
Pštrosí kuřata
Pštrosí kuřátko ukazuje sílu i ve vejci. Po dobu jedné hodiny prorazí tlustou skořápku, opře se nohama o oba konce vajíčka a vystrkuje zobák, dokud se neobjeví díra. Po vytvoření několika takových otvorů mládě zasáhne skořápku zadní částí hlavy, dostane hematom, ale dosáhne cíle.
Z vajíčka vycházejí pštrosi, vidoucí a aktivní, vážící až 1, 2 kg. Následujícího dne mohou cestovat se svými rodiči za potravou a ve věku jednoho měsíce mohou běžet slušnou rychlostí - 50 km / h. Je zajímavé, že pštrosí kuřata z různých skupin se mohou při setkání míchat a neexistuje způsob, jak je oddělit. Rodiče bojují o mláďata a vítězové se starají o celou skupinu.
Pštrosí životní styl
Dospělý pštros je vysoký až 250 cm a váží asi 150 kg. Má nahý dlouhý krk a malou hlavu s velkými očima.
Na zádech mají pštrosi málo vyvinutá křídla, na nohou - pouze dva prsty, z nichž jeden na konci obsahuje zdání nadrženého kopyta. Rány silné pštrosí nohy jsou strašné i pro lvy, pokud se tito ptáci brání a chrání své území.
Pštrosi obvykle v případě nebezpečí vzlétnou a dělají obrovské kroky tři až čtyři metry rychlostí asi 70 km / h. Pštrosi se zpravidla chovají v malých rodinách. Jedná se o druh harému s jedním mužem, čtyřmi až pěti ženami a kuřaty.
Pštrosi se živí rostlinnou stravou, ale někdy jedí hmyz a malá zvířata. V mladém věku pštrosi jedí zvířecí jídlo. Pštrosi nemají zuby, takže polykají kameny, kusy dřeva a další předměty, aby rozdrtili a strávili jídlo v žaludku. Životnost pštrosa je přibližně stejná jako u člověka - 70 let.
Pštrosí vejce
Samec tvoří pár s jednou ženou z harému, se kterou pak inkubuje kuřata. Zbytek samic kladl vajíčka do díry asi 60 cm hluboké, kterou připravil muž. Vejce slámově žluté, bílé nebo tmavě zelené o hmotnosti 1,5-2 kg na délku dosahují 15-21 cm. Spojka může obsahovat od 15 do 60 vajec.
Inkubace trvá od 35 do 45 dnů. Mnoho embryí umírá na podchlazení, protože jsou často ponechány bez dozoru. Pštrosi rozbíjejí zkažená vejce a mouchy, které na nich létají, slouží jako krmivo pro vylíhnutá mláďata.
Existují pštrosí farmy, kde jsou ptáci chováni pro maso, peří a vejce. Díky své silné skořápce se vejce nekazí po dobu tří měsíců a mohou být skladována v chladničce až 6 měsíců. Chuť pštrosích vajec připomíná kuře.